針對于高壓均質機應用于食品等行業領域的主要優勢關鍵在于：

1）正常運轉比較穩定、低頻噪音小、清潔方便快捷、靈活機動，可連續性運用，對原材料可實現超細分散、乳化?？蓮V泛的應用于工業制造的乳化、均質和分散。

2）能使料液在擠研.強沖擊力與失壓膨脹的三重影響下使料質細化相混。高壓均質機設備是食品.乳業.飲料等行業的核心設備。

3）對牛奶豆乳等常見乳業飲料，在高壓下實現均質，能使乳業液中的脂肪球顯著性細化，使其工業制品享用后非常容易吸收消化，從而提高使用的價值。

4）應用于冰淇凌等工業制品的制作中，能增強料液的細潔度和松疏度,使內部在質感大幅提升。

5）應用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等制作中，能發揮預防或減少料液得分層，有效改善料液外觀的影響，使其色澤變得更加鮮艷，香度更濃，口感更醇